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食品實驗室常用設(shè)備:
電熱干燥箱:用于吸管,平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。
高壓蒸汽滅菌器(又叫高壓滅菌鍋):物品的滅菌。
天平:一般要求具備精度達到萬分之一的分析天平。
顯微鏡:觀察細菌形態(tài)和動力、微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的儀器。
分光光度計:在QS中用于生產(chǎn)方便面,茶飲料,肉制品,乳制品的企業(yè)。
酸度計:在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭,白沙糖,飲用水類的企業(yè)。
電導(dǎo)率儀和濁度儀:在QS中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)。
折光儀:在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭,飲料類的企業(yè)。